松江智慧食安

松江智慧食安是一个食品安全监管APP，消费者可以通过摄像机了解后厨设施和食物制备的操作程序，并始终监控食物安全，同时，消费者还可以在线了解食品的可追溯性和本周的菜单，有兴趣朋友们赶紧来看看吧。

软件亮点

提供食品加工和烹饪室（区域），特殊房间，特殊操作区域，清洁和消毒室（区域）等的公共显示，以便用户可以直接在网上浏览和观察。

目的是让餐饮服务单位的后厨房从幕后走到前台，消除部门，餐饮服务单位和公众之间信息不对称的障碍。

引导公众直接参与食品安全，让消费者监督，从根本上改善食品安全。

软件优势

从三方（消费者、餐饮单位、监管单位）的视角设计，

既让消费者利用手机APP就可以看到餐饮单位的后厨实时视频、安全资质、消费评论；

又让餐饮单位实现阳光餐饮的成本低，不折腾，不影响营业；

还让监管单位扩展到巡检、执法、溯源等监管业务，形成阳光餐饮、执法监管一体化的智慧城市大数据平台。

软件测评

1.在线监督食品生产和加工的方法非常透明，可以直接在手机上进行监督；

2.整个过程是公开透明的，可以加强对食品安全的监督，有必要动员全社会的力量共同治理。

3.食品生产环节，从原材料的采购，加工，检验到仓储，物流，销售等环节；

4.为消费者提供透明，完整，诚实，高效的食品信息查询服务。

5.建立一个“从源头到餐桌”的信息透明和可追溯的系统，是实现食品安全社会共同治理的理想手段；

6.最终，它将是一种食品安全模式，其运营者应专心，监管者放心，政府放心，消费者应有尽有。

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